Bu web sitesi ie8 ve altı versiyonlarda düzgün açılmayabilir. Lütfen daha üst versiyonlara veya farklı tarayıcılarda web sitemizi açınız.
Arıcılık atalarımızdan kalan bir meslektir , arıcılıkta arılar çiçek çiçek gezip , o çiçekteki polenleri toplayıp bal yapmasına kısaca arıcılık denir. Bal da üretim tekniğine göre 3’e ayrılır;
1.Süzme Bal
2.Petek Bal
3.Karakovan Balıdır.
Arıcılığın doğuşundan sonra ilk arıcılık dernekleri, 14. Yüzyılda Almanya’da kurulmuştur.19. yüzyılda ise insanlar orman arıcılığını bırakıp modern arıcılığa dönmüştür.
Arıcılık Yapmadan önce arı hakkında bilgi sahibi olması gerekmektedir. Arının türü, özellikleri, yaşam süresi, bağışıklık sistemi ve nasıl beslendiğiyle ilgili her şeyi bilmek gerekir yoksa arıcılık mesleği size zor gelebilir hatta bunun için arıcılık kursuna bile gidilebilir.
Arıcılık için en önemli şey bitki çeşidinin fazla olmasıdır.
Erzurum – Kars yöresi, Doğu Karadeniz Bölümü, Hakkari yöresi, Menteşe yöresi ve Güney Marmara Bölümü arıcılık faaliyetinin yoğun olarak yapıldığı yerlerdir.
Kovan: Arıcılıkta balarısı kolonilerinin beslenmesi ve bakımı için kullanılan arı yuvasıdır. Eskiden örme sepet ya da oyma kütük gibi malzemeden yapılmış kara kovan denilen kovanlar kullanılmaktaydı.
Petek: Arıların çiçek polenlerinden elde ettikleri balı depolama ve yumurtalarını barındırma yeri. Şekli en az malzemeyle en çok yer kullanmak için en iyi şekil olan altıgendir. Bu altıgen yapıya Ebegümeci benzerliği nedeniyle gümeç adı verilir.
Koruyucu Elbiseler: Koruyucu elbise ile koruyucu maske ve koruyucu eldiven birbirine uyumlu olmalıdır. Giyildiği zaman koruyucu elbise ile korucu maske ve koruyucu eldiven arasında açık yer olmamalıdır. Açık yer olur ise arılar o boşluktan girerek canınızı acıtabilir.
Duman Körüğü: Arıcıların kullandığı araçlar içerisinde arı kovanına yapılacak bir uygulamada duman verici küçük körüklü araç kullanılır. Bu körükle arının üzerine doğru duman sıkılarak arının sakinleşmesi sağlanır. Bu duman verici körük arı malzemeleri satıcılarında mevcuttur. Eskiden kovanın yanında sığır tezeği yakılarak bu dumanlama yapılırdı. Şimdi bu uygulama küçük körük içinde yakılarak yapılmaktadır.
1.Arıyı kovanın içine yerleştirirken çok sessiz olunmalı ve hızlı davranılmalıdır.
2.Balın sağımı yapılırken çok dikkatli olunmalı ve balın kalitesini düşürecek madde değmediğine çok dikkat edilmeli.
3.Kovanın içindeki kraliçe arı sürekli değiştirilmeli.
4.Kovanların gürültüden uzakta, sessiz-sakin bir ortamda bulunması gerekir.
Arıcılık genel anlamda; arıların üretmiş oldukları balları elde etmek amacıyla var olan kolonileri yani arı kovanlarını yönetme tekniği şeklidir. Arı kovanlarını yönetenler ve arıcılık işinin içinde bulunanlara ise arıcı denilmektedir.Arıcılık işi yapmak için hemen kitaptan okumak ile bu işleri olması zordur. Arıcılık işi ile uğraşmak için uzun bir tecrübe ve bilgi birikimi gerektirir. Yeni başlayacak olan arıcıların öncelik olarak bir kovan ile arıcılığa başlaması önem noktalardan birisidir. Çünkü bir arı kovanını izleyerek ve gözlemleyerek zamanla ne gibi ihtiyaçların olduğunu görmesi arıcılığı öğrenmesi acısından çok önemlidir. Çok fazla arı kovanının olması arıcılık işine başlamadan hevesin kırılmasına neden olabilir, o yüzden daha kısa sürede risk oranını düşük tutarak bir kovan ile başlaması arıcının kendisine olan özgüveni gelişmektedir. Bir kovan ile arıcılık işine başladıktan sonra zamanla bir iki kovan diyerek arıcılık işinizi geliştirip büyütebilirsiniz.
Arıcılık işlemi insanların hayata başlaması ile birlikte oluşmuştur. Çünkü insanlar hayatta kaldığı sürece arılara hep ihtiyaç duymuştur. Arıların var olması bitki hayatının da var olmasını sağlamaktadır. Bitkilerde döllemeyi sağlayan arılar, değerli arıcıların arıcılık gibi etkili bir faaliyet yapması ile birlikte devam ettirebilir. Sizlerde var olan bir bahçenizde daha iyi bir verim elde edebilmek için bir koloni bulundurmanız önemlidir. Arıcılık faaliyeti devamlı yenilik ve tecrübe gerektirdiği için yeni yöntem teknikleriyle modern arıcılık ifadesi gelişmiştir.
Son olarak, arıcılıkta farklı birçok malzemelere ihtiyacınız olacağını unutmayın. Malzemelerinizi saklamak ve çalışmalarınızı yapmak için seçeceğiniz yer çok önemlidir. Malzemeleri güneş ve yağmur altında bırakmak onların hızlı eskimesine neden olacaktır. Arıcılık işlemlerine ilk başladığınız zaman fazla bir şeye ihtiyacınız olmasa da zaman içerisinde arıcılığa devam ederseniz çeşitli birçok malzeme almanız gerektiğinin farkında olacaksınız. Arıcılık yaptığınızda arılarınız mutlu ve sağlıklı olursa, sizi de mutlu edeceklerdir. Onların da birer canlı olduğunu unutmayınız!
