Arıcılık bal arısı kolonilerinin beslenmesi ve bakımı ile bal ve arı ürünleri elde edilerek zirai kazanç sağlayan bir meslektir. Bu işi yapanlara ‘’arıcı’’ denmektedir. Arıcılık öğrenmek isteyen ve bu işi hobi ya da ticari olarak yapmak isteyenler arıcılık kurslarına giderek eğitim alabilirler.

Arı yetiştiricisi olmak isteyen arıcı; kendi başına ve belirli bir zaman içerisinde, arılı kovan hazırlayabilmek, ana arı, oğul arı ve arı ürünleri üretme, arı kovanı bakım, arı beslenme, arı ürünleri hasadı, arıcılık malzemeleri ve aletleri bakım ve onarım işlemlerini yapma bilgi ve becerisine sahip kişilerin almış olduğu eğitimlerdir.

Arıcılık işini yapmak isteyen herkes arıcılık kursuna katılabilir. Kursa katılım için yaş sınırı bulunmamaktadır. Kursa katılabilmek için Okuma Yazma bilmek ve ilkokul mezunu olma şartı aranmaktadır.

Ülkemizde arıcılık kursu veren kurumlar, halk eğitim merkezleri, arıcılar birliği ve İstanbul ilinde İSMEK kurs merkezlerinden ayrıca özel kurumlarda tarafından arıcılık kursu eğitimcilerini bu kurumlardan alabilirsiniz.

Arıcılık Kurslarında verilen eğitimler aşağıdaki gibidir; Bal Arısı Irkları, Koloni Bireyleri ve Düzeni, Mevsimsel Bakım ve Kışlatma, Bal Üretimi, Diğer Arı Ürünlerinin Üretimi, Ana Arı Yetiştiriciliği, Ballı Bitkiler ve Gezginci Arıcılık, Arı Sağlığı