Üreticiler en çok bildikleri arı ürünlerinden olan balı üretmektedirler. Arıcılıkta bal dışında polen, arı sütü, propolis, balmumu, apilarnil, perga, arı zehri, ana arı, mum güvesi gibi çok değişik arı ürünleri de üretilmektedir. Tüm üreticilerin üretmediği ya da bir başka ifade ile az üretilen ürünlerin bedelli daha yüksek fiyatlardan alıcı bulmaktadır. Sadece üretmek önemli değil. Kaliteli ve nitelikli üretimde gerekiyor.

   “Bal Arılarından Gelen Sağlık” kitabında Prof. Dr Enver Öder arılar tarafından üretilen arı ürünlerinin sağlıklı kalmanın arı ürünleri ile nasıl mümkün olabileceğini, sağlıklı arı ürünlerini nasıl üreteceğimizi ve hepsinden önemlisi tüketicilere arı ürünlerinin önemini nasıl aktarmamız gerektiğini vurgulayan çok özel bir kitap hazırlamıştır.

   Her arıcının kütüphanesinde mutlaka bulunması gereken “Bal Arılarından Gelen Sağlık” kitabını okumanızı tavsiye ediyor ve kültürlü arıcılar ile kaliteli ürünler üretileceğini sektörümüzün hak ettiği seviyeye uşllaşarak ürünlerin değerinde satışının mümkün olacağını vurgulamak isterim.